南義大利西西里島酒莊、橄欖園、高爾夫假期

２０２４／５／２２ (三) 出發

西西里盛產美麗的傳說。在這個義大利最南端的離島，從最早的古希臘人、羅馬人，到阿拉伯人、諾曼人，再到德法西英各個國家輪番坐莊，多種文化的交融，使她具有與眾不同的異域風情。歌德說：「如果不去西西里，就好像沒有去過義大利。」

西西里島這塊義大利「靴尖」上的「寶玉」，是非洲和歐洲的重要十字路口，擁有典型的地中海迷人風光、滄桑的古建築遺跡、歐洲最大的活火山，加上當地居民獨特的生活方式和風格，更使西西里散發出特異的義大利光芒！

Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa 高爾夫度假飯店

位於火山腳下，就坐落在埃特納火山自然公園（Mount Etna Nature Park）內，享有令人難忘的景色，並提供典雅的空調客房。 Etna Golf酒店周圍的公園內到處都是葡萄園、果園和典型的地中海植被。美麗的海灘和古希臘遺址位於酒店附近。 Etna Golf酒店海拔650米，全年溫度涼爽宜人。 Golf Resort & Spa酒店還設有一個設施完備的健康中心，包括帶更衣室的設備齊全的游泳池、健身房、桑拿浴室以及占地900平方米的健康設施。客人可以使用隔壁合作酒店的18洞高爾夫球場，還可以在該酒店的餐廳享用傳統的西西里島美食。

Il Picciolo Golf Club球場

西西里島首座 18 洞高爾夫球場

球場位於埃特納火山北面的山坡上，球道設計於1960年火山噴發後形成的黑色火山岩之間，宛如一座天然形成的露天競技場。從陶爾米納Taormina開車前往皮喬洛球場只需要半個小時，它離錫拉庫薩Siracusa和卡塔尼亞Catania也不遠。

Il Picciolo Golf Club球場共有18洞，標準杆72杆，全長5870米。它由義大利設計師路易吉·羅塔·卡裡莫利（Luigi Rota Caremoli）打造，他也是全世界知名度最高的義大利球場設計師。整座球場沿著古老的熔岩流鋪陳開來，充分尊重大自然，多變的地勢和豐富的細節，給每一位造訪者都留下了終生難以忘卻的美好景象。

球洞被高大的榛子樹、橡木、松樹、桉樹環繞，四周還有漫山遍野的葡萄園，打球就好似在原始森林中漫步，抬頭就能望到活火山埃特納，不遠處又是碧藍的地中海，頗有奇幻感。

義大利勃根地

近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高，蔚為潮流，在Etna DOC西西里火山葡萄酒法定產區中有著近300家酒莊，全西西里則是有著近30個法定產區、4000多家酒莊以及逾7500位種植葡萄的農夫，可見西西里葡萄酒產業對其經濟與文化的重要影影響性。

境內大部分地形為山地，火山活動十分頻繁。得天獨厚的自然條件，使其釀造的葡萄酒具有鮮明的個性。吸取了西西里天地精粹的葡萄酒，正是風土多樣性的詮釋展現。

西西里島火山葡萄品種

西西里火山葡萄酒官方法規中規範原生葡萄品種主要為四種，第一項品種Nerello Cappuccio葡萄與第二項品種Nerello Mascalese 葡萄為法規中紅酒、粉紅酒及傳統氣泡酒重要規範原生品種；後兩項Carricante 葡萄與Catarratto 葡萄則為規範中重要原生白葡萄品種，用來製作西西里火山白酒，其中又以Carricante 葡萄為主。以上四種葡萄的使用比例於法規中以六種葡萄酒範疇明定，並規範其他品種葡萄使用至多不高於20%或40%，如Minnella Nera葡萄、Minnella Bianca葡萄、Francese 葡萄等，其中Francese 葡萄因歷史久遠無法查明基因、只知來自法國，得此俗稱，本書直譯為「法種葡萄」；另外作為食用的Uva Fragola 葡萄也可在西西里火山上尋得。

引路人：國際酒評家黃筱雯

「Sicily, not only Nero d'Avola ...西西里火山葡萄酒產區Etna (埃特納火山) 為近年來全球最新竄起的葡萄酒區域，若前幾年喝勃根地、巴洛羅紅酒或世界自然酒、卻還沒喝西西里火山葡萄酒，可要趕快跟上國際潮流：西西里火山葡萄酒。一般常見的西西里葡萄酒多為果香濃郁、容易入門。雖然明顯的濃郁果香是大部分西西里葡萄酒特性；然、一個很大的「可是」，西西里火山的原生品種卻完全不是這麼一個故事。其紅葡萄品種Nerello Mascalese 釀製Etna Rosso DOC葡萄酒，鼻聞時香料的芬芳與草本植物如同進入了神祕的香草花園，入口的優雅新鮮與酸度暗示著其陳年實力，尾韻帶著些令人欲罷不能的新鮮葡萄香氣點綴，其單寧、澀度與圓潤度再再顯示其潛力，擁有著如北義酒王御用品種Nebbiolo葡萄或托斯卡尼酒后Sangiovese葡萄般的優雅與值得陳年的實力，國際亦將Nerello Mascalese 葡萄品種與黑皮諾Pinot Noir 相比，認為西西里火山葡萄酒將會是下一個法國勃根地。

如同我數年前愛上了北義皮爾蒙特省的義大利酒王巴洛羅紅酒，我像是遇到失散的舊情人般，困惑並驚訝於西西里火山葡萄酒帶給我的強烈吸引力、一發不可自拔，跟著我一起來看看吧。」

《圖文版權由Etna Wine Library西西里火山葡萄酒指南提供》

甜岩酒莊Pietradolce winery

甜岩酒莊莊主Michele Faro：「西西里火山是我的祕密角落，她是有神力的！」西元2005年創立於火山北部、擁有十八公頃葡萄園、介於海拔七百至九百公尺的「Pietradolce甜岩酒莊」，為西西里火山葡萄酒歷史中重要酒莊之一。Pietradolce，直譯為甜石頭，因而將其譯為「甜岩」。Michele Faro為現任莊主兼釀酒師。甜岩酒莊是一棟宏偉的建築，雖然有著火山上最現代化、科學、乾淨且昂貴的酒窖，其擁有的葡萄欉卻是百年以上、最傳統古老葡萄樹欉型，Michele的種植方式與酒廠設備正是傳統與現代的各自陳述，使得甜岩酒莊成為兩個極端的完美呈現：兩個十分昂貴且不具經濟效益的極端，追求的目標只有一個：葡萄酒的高品質，也怪不得他的酒在盲飲中總是如此令人驚豔。

甜岩酒莊共生產九款西西里火山，有三款白酒、五款紅酒及一款粉紅酒，其酒標分為兩類: 一類「火山女子」代表來自特級葡萄園百年老欉的六款葡萄酒，其中一款紅酒更曾於日本漫畫神之雫(別名：神之水滴、神の雫)出現；另外一類現代感十足、重複的塗鴉，則代表著年輕葡萄欉可爆發的力量，也代表著傳承，此類共有三款葡萄酒。

吉羅拉摩盧梭酒莊 Girolamo Russo winery

酒莊莊主Giuseppe Russo為紀念其父而於2005年創立以父為名的Girolamo Russo酒莊，占地26公頃中有18公頃的葡萄園、皆位於海拔高度650至78公尺間，許多當地人評論「最乾淨的火山酒非Giuseppe莫屬」。身為西西里火山葡萄酒歷史中重要人物之一，他認為作出葡萄酒不是終極目的，葡萄酒是工具途徑，用來表達每一塊葡萄園不同的風土，而為達此目標，釀酒者首先應了解每一塊土地的特性，且每一步驟都是從葡萄園本身開始、從土地和葡萄欉出發，這是他的終極釀酒哲學，也是他成功的祕訣。

Girolamo Russo酒莊莊主Giuseppe：「西西里火山葡萄酒沒有傳統，現在的我們就是未來的傳統。」雖然很多人認為西西里火山葡萄酒的歷史可追溯自兩百年前，然或許，就定義而言，葡萄酒的歷史是從我們這一代「裝瓶的那一刻」才開始。

卦渠酒莊 Graci winery

Graci酒莊莊主Alberto艾爾伯特：「我的釀酒哲學就是酒要輕盈易飲、深層多變、細緻優雅，而這需要很多努力。」位於火山北部的Graci酒莊創立於2004年，占地二十五公頃共分布在五個法定特級葡萄園，五座葡萄園界於海拔六百至一千公尺間。該酒莊所生產的紅酒、白酒以及粉紅酒皆來自這五個葡萄園。莊主Alberto Aiello Graci喜歡使用大型容器、崇尚家庭式釀酒傳統，為西西里火山葡萄酒歷史中重要人物之一。

事實上，其祖父早於西西里中部擁有釀酒廠，他和姐Elena則於2004年決定投資西西里火山葡萄酒事業，他們買下了建於1865年的古老酒窖與現有的25 公頃土地，開始了屬於自己與西西里火山的道路。

Graci酒莊共生產二款白酒、三款紅酒及一款粉紅酒。對於其他義大利葡萄酒產區而言，2014年由於夏天過於炎熱，是義大利其他葡萄酒產區莊主心裡的痛，卻是西西里火山酒莊們的榮光，因為2014 年是該產區近20 年來最好的年份之一，Graci酒莊在西西里火山最高海拔的葡萄園之一、介於海拔高度1,000至1,100公尺的Contrada Barbabecchi特級葡萄園擁有兩公頃的百年葡萄老欉，其得天獨厚的天然環境，不需任何施肥或灌溉，全靠葡萄本身的潛力與Graci酒莊的釀酒功力，所生產的2014年特級園葡萄酒獲得眾多酒評家青睞。

歐洲最高的活火山——埃特納火山（Mount Etna）與葡萄園

筱雯老師在北義Barolo產區附近經營民宿逾十年，後來在疫情期間購買了西西里火山下的橄欖園並開始自己榨橄欖油。其橄欖園位於西西里火山北部海拔約800尺，夏涼冬雪而不畏地球暖化，品種 Nocellara dell'Etna、平均樹齡45歲。她在當地與工人們一起採收生產，現場親手挑掉不完美的橄欖果，再以低溫去氧環境榨成，過程不假他人，以超高標準監控品質的成果，抗氧多酚特別高，更受義大利多家米其林餐廳主廚的青睞，成為當地餐廳限定使用的橄欖油。來到西西里當然要來看看她的橄欖園，體驗火山景致。

「在義大利家家戶戶餐桌上常見的天然橄欖油，不僅是飲食中油脂的主要來源，更是一種對健康十分有益的好油。橄欖油文化開始於古羅馬時代，據統計全世界橄欖原生品種共計1,584種，而義大利國內就佔有高達684種；其中約400種更被他國移植，成為世界上製作橄欖油的主要品種。和其他油種最大的差別是，橄欖油其成份組成70%∼80%是單元不飽和脂肪酸，3%是抗氧多酚，對人體來說是極優質的熱量來源，也具有抗氧化的好處。新鮮搾取的頂級橄欖油，本身就像一杯現打的蔬菜汁，不僅充滿新鮮的自然香氣，入口還能品嘗到略帶苦、辣、澀、潤的多層次口感。天性浪漫的義大利人對其著迷依戀，甚至形容成每天餐桌上不可或缺的「黃金液體」！出處：義大利百年家族十大經典食材錄：一個台灣人在義大利鄉間尋訪（2015）、作者/黃筱雯」

《圖文版權由 Etna Wine Library 西西里火山葡萄酒指南提供》

台北桃園機場／米蘭

早餐：自理
午餐：自理
晚餐：自理

住宿：機上

參考航班：桃園/米蘭長榮航空 BR95 23:15/07:50+1 (14時35分)

今日搭乘長榮航空班機直飛米蘭，將於機上過夜。

米蘭／卡塔尼亞

早餐：機上
午餐：機上
晚餐：飯店內或餐酒館自理

住宿：Il Picciolo Golf Club高爾夫渡假村

參考航班：米蘭/卡塔尼亞易捷航空 EZY3539 MXP/CTA 11:10/13:05 (1小時 55分)

於當義大利當地時間中午抵達米蘭，再轉機飛至西西里島的卡塔尼亞。

卡塔尼亞Catania位於西西里島東部，除了是島上的第二大城，同時也是西西里島人口最密集的城市，西元前八世紀由希臘人建城，座落在歐洲最大活火山 Mount Etna山腳下不遠處的海邊，歷史上經歷了多次地震與火山爆發的摧殘，並且有幾回近乎全毀。而現在歷史城區的廣場繁華熱鬧，舉目盡是中世紀的建築瑰寶，也因此被列入聯合國教科文組織 (UNESCO) 世界文化遺產名錄中，而除了尋訪古蹟遺址外，不遠處即有風情萬種的海灘，許多遊客在此盡情享受愜意的濱海假期。

高爾夫球活動(上午) → 陶爾米納Taormina名城半日遊

早餐：飯店內用
午餐：自理
晚餐：自理

住宿：Il Picciolo Golf Club高爾夫渡假村

高爾夫球場位在歐洲最大火山的山坡上一個迷人的地方，在埃特納火山公園、內布羅迪公園和阿爾坎塔拉河公園之間。 Il Pìcciolo Etna Golf Resort & SPA 是一棟經過翻修的古老貴族農舍，是一處被大自然包圍的精緻住所，精緻的氛圍、經典的優雅與現代的舒適相結合，讓您真正放鬆身心，探索西西里島魔力的美妙旅程。

2006年被列入世界遺產與米其林三星景點，如今的陶爾米納已經躍身為西西里島最著名的旅遊景點，人們來這裡尋找眺望埃特納火山(Etna)、漫步唯美小鎮，當然也來這裡享受悠閒渡假氣氛。陶爾米納大概可以分為劇院遺跡區與鬧區小鎮兩個部分，小鎮不算大卻有相當大的視覺反差，如果要徒步走上一圈大概需要安排半天時間。

劇院遺跡區：
這裡除了是希臘羅馬時期遺留的重要古蹟，同時也是遠眺並捕抓埃特納火山的最佳位置，這樣的景色絕對值得。

鬧區小鎮：
整個鬧區商店街大概綿延一公里，由於陶爾米納是非常著名的藝術文青小鎮，所以各個小巷弄與商店都被妝點的美輪美奐，相當值得一看。

最美的火車站：
曾被多部電影取景的陶爾米納火車站(Taormina-Giardini)也因為擺上許多羅馬時期文物，時常被列入來到陶爾米納不可錯過的景點。

高爾夫球活動(上午) → 筱雯老師橄欖園(16:00-18:00)

早餐：飯店內用
午餐：自理
晚餐：西西里牛排或披薩

住宿：Il Picciolo Golf Club高爾夫渡假村

上午在球場上盡情揮桿，以遠方的埃特納火山作為背景，特有的熔岩石製成洞球，佔地 5,870 米，還有練習場、推桿果嶺和投球果嶺，一定能讓您留下美好的體驗。

體驗採收製作橄欖油
在行程中悠陽旅遊也安排獨家的產地職人旅行體驗，親自體驗才是感受文化底蘊的真理。跟著在地農場主人筱雯老師的腳步參觀橄欖園的風景，在這裡，您可以享受到自然的香氣和清新的氛圍。快來橄欖園探索自然之美，享受豐富多彩的旅程吧！

高爾夫球活動(上午) → 與主廚市場採購&廚藝體驗 → 酒莊巡禮(16:00-18:00)

早餐：飯店內用
午餐：廚藝體驗
晚餐：西西里貴族晚餐

住宿：Il Picciolo Golf Club高爾夫渡假村

幾個世紀以來，很多民族都曾統治過西西里這個島嶼，這裡豐沛的漁貨和肥沃的土壤吸引了無數的外國人口，也因此豐富了西西里島的文化和烹飪遺產。特別安排與主廚前往當地市場親自挑選新鮮的食材，在這個過程中了解當地文化生活與歷史故事。主廚會依當天選購的食材決定烹調西西里的特色菜肴。

卡塔尼亞／米蘭

早餐：飯店內用
午餐：自理
晚餐：自理

住宿：Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre

參考航班：易捷航空 EZY3540 CTA/MXP 13:55/15:50 (1小時55分)

早餐過後整理行李，前往機場搭機飛至米蘭，抵達米蘭後即入住飯店，您可以充份休息或是享受飯店內設施，飯店內設有室內游泳池、健身房和SPA，住宿旅客隨時可前往使用。

米蘭自由活動

早餐：飯店內用
午餐：自理
晚餐：自理

住宿：Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre

今天您可以自行搭車至米蘭市中心，車程約一小時。前往全世界五大教堂之一的米蘭大教堂，然後在艾曼紐二世迴廊欣賞建築逛精品，想要感受米蘭大城市裡的活絡與氣息，則是到Brera街區、Fiori Oscuri 街區，這裡充滿了各式特色小店，歐式復古的建築搭配石頭路，兩旁餐廳商店林立。

米蘭／桃園

早餐：飯店內用
午餐：機上
晚餐：機上

住宿：機上

參考航班：長榮航空 BR96 11:15/06:25+1 (13時10分)

早上享受完早餐後即前往機場辦理出境手續，即搭機飛回台灣。

台北桃園

早餐：X
午餐：X
晚餐：X

住宿：溫暖的家

今日早晨抵達台灣。

延伸行程：

航程特色：

與羅萊夏朵 (Relais & Châteaux) 合作的美食巡遊。
這是一場穿越馬耳他、黑山、克羅埃西亞和義大利四個國家文化寶藏的奇妙遊行。
聯合國教科文組織世界遺產：瓦萊塔歷史中心（登船港）、杜布羅夫尼克和科托爾老城區、赫瓦爾島斯塔里格勒平原、威尼斯潟湖（下船港）。
西西里島與錫拉丘茲停靠港。
從奧特朗托出發，可以參觀「義大利南部的佛羅倫斯」萊切。
造訪科托爾、杜布羅夫尼克和赫瓦爾，亞得里亞海三個不容錯過的景點。

亞得里亞海九天八夜《西西里馬爾他→威尼斯》

MAY 29, 2024 - VALLETTA 瓦萊塔, 西西里
Embarkation 5/29/2024 from 4:00 PM to 5:00 PM
Departure 5/29/2024 at 6:30 PM

瓦萊塔Valletta 是馬爾他的首都，也是歐洲最南端的首都之一。1980年，美麗的瓦萊塔被聯合國教科文組織列為世界遺產。代表性的景點是奧特朗托大教堂 (Otranto Cathedral)，這座教堂建於 11 世紀，其立面展現了多變豐富的風格，其中也有羅馬建築的元素；您可以到教堂內巡禮拜占庭時期的壁畫和中殿下的地穴，觀賞地板上鑲嵌的馬賽克拼貼，這些精緻繁複的圖像描繪的是聖經中的故事。

MAY 30, 2024 - SYRACUSE, SICILY 敘拉古, 西西里
Arrival 5/30/2024 early morning
Departure 5/30/2024 late afternoon

敘拉古位於義大利西西里島上的一座沿海古城，為敘拉古省的首府，位於島的東岸，被《米其林旅遊指南》評為「三星級旅遊推薦」。2005 年，敘拉古和潘塔立克石墓群被列為世界文化遺產。敘拉古遺址展示了地中海文明在近三千年時間裡的發展，這座被西塞羅描述為「希臘最偉大、最美麗的城市」遺址保留有雅典娜勝利女神廟、希臘劇院、羅馬圓形劇場、堡壘等。

MAY 31, 2024 - OTRANTO 奧特朗托, 義大利
Arrival 5/31/2024 midday
Departure 5/31/2024 early evening

奧特朗托 (Otranto) 坐擁古雅的港口，眺望如畫的海景；在這片歷史悠久的鎮區，生活步調體現了慢活的真諦，幾座城堡和教堂也像在悠緩的時間裡封存，散發著數百年前的風華。除了老城區的中世紀建築之外，還可以來小鎮探訪它美不勝收的海濱和海灘。

JUNE 1, 2024 - KOTOR 科托爾, 黑山共和國
Arrival 6/1/2024 early morning
Departure 6/1/2024 early afternoon

位於世界最美麗的海灣之一的 Kotor 科托爾是蒙特內哥羅（也稱黑山共和國）最熱門的景點，因著保存完好的古蹟建築，被聯合國教科文組織列入"世界自然與歷史文化遺產"。這個隱藏在海灣深處的古城鎮，被粗獷陡峭的山脈環繞保護。登上高處的堡壘往下眺望，可欣賞磚紅色屋頂的中世紀古城，和前方寧靜的亞德裡亞海灣，蔚藍的海面停泊著豪華郵輪，在陽光照射下閃閃發亮，畫面非常的夢幻迷人。

JUNE 1, 2024 JUNE 2, 2024 - DUBROVNIK 杜布洛夫尼克, 克羅埃西亞
Arrival 6/1/2024 evening
Departure 6/2/2024 early evening

有「亞得里亞海之珠」美稱。城內完好地保存著14世紀的藥房、教堂、修道院，古老而華麗的大公宮及壯觀的鐘樓。沿著山坡一排排紅瓦小房等古歐洲建築夾雜著高大的旅館，五光十色，猶如一串串小珠。這些古建築具有羅馬風格、哥特風格、文藝復興風格和巴洛克風格，風格迥異。街道和街燈的式樣也是中世紀的，是歐洲中世紀建築保存較完好的一個城市。

JUNE 3, 2024 - HVAR 赫瓦爾, 克羅埃西亞
Arrival 6/3/2024 early morning
Departure 6/3/2024 midday

薰衣草之島－赫瓦爾島(Hvar) 正日益成為世界各地時尚人群旅遊度假的勝地，作為克羅埃西亞眾多島嶼中最為陽光明媚、蒼翠蔥郁的一個，赫瓦爾島的確名不虛傳。該島全年享有2724小時的燦爛陽光。薰衣草覆蓋的田野、寧靜祥和的村莊和青松掩映的坡地，為遊客勾勒出了一幅至美的全景圖畫。The Traveler旅遊雜誌將哈瓦爾島列為世界上最美麗的島嶼前十名。