非洲陽光下啜飲葡萄美酒
斯泰倫博斯Stellenbosch
弗蘭斯霍克 Franschhoek 葡萄酒電車之旅
精彩八日遊行程包含品酒、美食、世界遺產與自然美景

開普敦Cape Town 是南非的第二大城市，是世界上六大有名的葡萄產區之一，也是遊覽桌山國家公園的最佳起點。一邊是生機勃勃的自然景色，另一邊是流光溢彩的城市，開普敦是多彩南非的最佳代表。美景、文化、美食、美酒，都在這裡彙聚。當然，輕鬆和驚喜也是開普敦最值得遊客期待的元素！

踏上世界六大葡萄產區之一的　開普敦Cape Town

南非目前是世界上6大有名的葡萄產區之一，它所產的葡萄酒產量占世界總產量的3%。它的主要葡萄酒生產區分佈在開普敦地區。開普敦地區處於非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候。南非有300多年的葡萄酒釀酒歷史，1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認為這裡的氣候和土壤十分適合葡萄種植，因此創建了第一個葡萄園，開創了南非的葡萄酒釀造歷史。

【南非最具特色的葡萄品種—皮諾塔吉】

皮諾塔吉（Pinotage）是由黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）雜交而來，一般只能在南非種植，世界其他地方則很難培育成功，所以這個葡萄品種對於南非而言，是非常獨特的一個品種。它不僅繼承了黑皮諾獨有的開胃的酸度，以及單寧與味蕾薄紗般的摩擦感，還孕育了一種特殊的橡木香氣，皮諾塔吉單品红葡萄酒~這種酒風格多變，有的酒體輕盈，红色水果香氣馥郁，類似博若萊（Beoujolais）葡萄酒；有的丹寧厚重，顏色深，有黑色水果和橡木的風味；有的細腻、優雅、複雜，類似黑皮諾紅葡萄酒。皮諾塔吉這種葡萄既可以釀制出類似法國博若萊新酒風格的，也可以釀制出適合橡木桶熟成、酒質濃厚扎實的葡萄酒。

喜愛葡萄美酒的人們，絕對不會錯過法國波爾多，南非的「波爾多」即是位於該國西南部，距離開普敦約50公里的斯泰倫博斯Stellenbosch ，在群山環繞的伊斯特(Eerste)河谷中，是南非首屈一指的葡萄酒王國，許多氣勢宏偉、風景宜人的頂級葡萄酒莊園坐落於此，每年都會吸引來自世界各地的大批遊客和愛酒人士，讓遊客們去看、去聞、去嘗，去體會葡萄酒美和神奇。

又被稱為橡樹之城的斯泰倫博斯Stellenbosch ，本格拉(Benguela)氣流從南極吹向北部海岸，使得這裡夏季日照時間較長，光照强度大，晝夜温差大，這樣的氣候條件可保證葡萄積累充足的糖分，發育出飽满的果香；冬季氣候温和，有濕潤清凉的海風，温度在 0℃～10℃之間，且没有過低的嚴寒，過冬的葡萄無需埋土防寒，也因為氣候和降雨量分布的原因，葡萄病害非常輕微，沙和鵝卵石混合成的石質土壤提供了葡萄生長的理想條件。

斯泰倫博斯 Stellenbosch 享譽世界的是它獨一無二的葡萄原料、釀造方式和著名的葡萄酒莊園，我們將造訪神奇的釀酒之鄉中的三座酒莊，體驗品嚐各種葡萄酒，我們甚至會與各種乳酪、巧克力或著名的南非肉乾 Biltong 一起搭配享用。

有超過300年的歷史。在1692年，一位來自德國叫做Willem Barend Lubbe的定居者，得到爵士Simon van der Stel所賜的土地，並開始在這塊土地上種植葡萄。其間歷經轉讓，在1985年德國投資人Hans-J Schreiber從Momberg家族手中收購了本酒莊。並且實施了許多重要的重整及改善計畫，包括很大幅度的葡萄重新種植計畫。在1999年7月，Distell Corporation和Schreiber組成一家新的公司Lusan Holdings (Pty) Ltd，一起經營該酒莊。並將尼斐儂酒莊的葡萄酒經由SA Wine Cellars Ltd推廣到世界各地的市場。

由開創者到現在，尼斐儂酒莊經過了幾個世紀，該酒莊可以說是在Hans-J Schreiber對釀酒品質的追求下，再開始釀造世界最高標準的葡萄酒的。

尼斐儂酒莊有許多不同品種的葡萄，其中可釀成紅葡萄酒的葡萄占55%，而剩餘的45%是白葡萄酒葡萄。這麼多的葡萄品種選擇，能夠讓該酒莊的釀酒師充分發揮出他們的釀酒技術，釀出令人驚喜的純種葡萄酒及混種葡萄酒。另外，這些葡萄酒還為尼斐儂酒莊贏得不少榮譽及獎項，尼斐儂酒莊在國際上的卓越成績及聲譽，代表了該酒莊的葡萄酒在南非國內及國際上同樣得到識酒之士的欣賞。

弗蘭斯霍克 Franschhoek 葡萄酒電車之旅

Franschhoek Wine Tram－Wine tasting & winery tours

這是一個歷史悠久的弗蘭谷葡萄酒產區。這裡周圍環繞著山脈，寬闊的峡谷土壤和高降雨量令這裡出產著眾多獨具個性的葡萄酒，以芳香馥郁、酸度討好的白葡萄酒和個性獨特的紅葡萄酒著稱。這裡是典型的地中海氣候，温暖濕潤、風景秀麗，周圍附近餐廳林立，是名符其的美酒與美食的天堂。

在弗蘭斯霍克葡萄酒電車上(Franschhoek Wine Tram)上體驗南非葡萄酒鄉村連綿起伏的葡萄園，享受獨特而悠閒的旅程，您將乘坐開放式電車和露天巴士前往南非一些古老、著名的葡萄莊園，享受品酒並隨意購買你喜歡的任何其他商品和酒類。

桌山也曾於 2012 年獲選為新世界七大自然奇景之一，大型且平坦的山頂，就像是一張長方形的大桌子，因此又稱為「上帝的餐桌」，乘坐 360°纜車上山,可以一覽開普敦壯麗的海岸線及大西洋與印度洋的交匯。

科斯坦博斯國家植物園座落在《桌山》Table Mountain 的山脚下，景色相當優美。它也以收集南非特有的原生植物而聞名。原產於南非的植物一向是植物界裡的選美皇后，最著名的是南非帝王花和天堂鳥。鴕鳥養殖莊園這裡非常詳盡地介紹鴕鳥的相關知識，富教育意義。另萬萬想不到的是，農場極美，碧綠的草原風光下和鴕鳥互動。

查普曼峰公路共有114個彎道和一系列工程奇蹟，被當地人稱為"Chappies"，花費七年時間才完工。被公認為是世界上最美的懸崖公路之一，也是到開普敦遊玩必去的地方。

被當地人稱為「Chappies」的查普曼峰公路，最初在第一次世界大戰期間建造，但是，在公路建成後最初80年里，懸崖上一直有砂岩脫落，掉在公路上，造成事故。這條公路2000年到2003年間處於關閉狀態，2009年又再度被關閉。關閉期間，工程師們利用一切可以想象到的新技術試圖馴服公路上方的懸崖峭壁。他們用計算機模擬這一地區的地形，然後在瑞士築路公司的幫助下，設計出一系列解決方案，應對持續不斷的滑坡威脅。

查普曼山頂大道全長9公里，擁有約114個彎道，有些近乎是直角的轉彎，還有一個逆天的180度急轉彎，一邊是懸崖峭壁，一邊是咆哮的大西洋，因其絕美的自然景色，寶馬、奔馳等世界頂級名車都在此拍過宣傳片。驅車經過，世上最美的風景撲面而來……

「好望角」是我們從教科書聽到的一個地名，它近年來又因為台灣而大出風頭。因為在2021年3月時長榮海運的《長賜輪》在埃及的《蘇伊士運河》Suez Canal擱淺，導致全球海運大塞車。當時有不少在歐亞之間航行的貨船也只能集體往南走回老路，從《好望角》繞過非洲大陸。也就是在《蘇伊士運河》於1869年完工之前，往返歐洲和亞洲之間唯一的航道便是要繞過非洲大陸的最南端，而這也是當時《好望角》被歐洲航海家發現的原因。

《好望角》Cape of Good Hope目前是南非《桌山國家公園》Table Mountain National Park的一部份，也是聯合國教科文組織的《世界文化遺產》UNESCO裡《開普植物保護區》Cape Floral Region Protected Areas的一部份。

好望角經常被誤會為非洲大陸的最南點，其實它只是非洲的最西南點，北距開普敦48公里左右，西瀕大西洋，北連開普半島，最初稱為風暴角，它也是開普敦的地標，是南大西洋與印度洋的交匯處，它的正南方便是遙遠的南極洲。好望角處於好望角自然保護區內，保護區內其實有兩個海角，除了好望角還有一處海角名為開普角（Cape Point）是景區內最受歡迎的景點。

桃園機場／新加坡／開普敦

早餐：自理
午餐：自理
晚餐：機上

住宿：機上

預計航班：
新加坡航空 SQ879 桃園/新加坡 17:45/22:15

今日集合【桃園機場】，飛往【開普敦】。班機將於次日抵達。

新加坡／開普敦 → 斯泰倫博斯葡萄酒產區~在非洲陽光下啜飲葡萄酒

早餐：機上餐
午餐：西式餐
晚餐：西式餐

住宿：Spier Wine Estate (4*) or De Zalze Lodge or Le Franshhoek & Spa Hotel 或同級

預計航班：
新加坡航空 SQ478 新加坡/開普敦 01:30+1/09:25

班機於今日抵達【開普敦機場】，辦理入關手續後即驅車前往斯泰倫博斯 Stellenbosch。

斯泰倫博斯 Stellenbosch
是西開普省首屈一指的葡萄酒莊園的所在地，是一個帝王室的美食和葡萄酒度假勝地，坐落在南非最輝煌的環境中之一。中午在斯泰倫博斯令人垂涎的釀酒廠之一享受您的逗留。Neethlingshof Estate酒莊就在美麗的斯泰倫博斯鎮外，位於開普敦葡萄酒園的中心。一條標誌性的石松大道標誌著農場的入口，通向莊園的傳統"werf"。Neethlingshof 莊園成立於 300 多年前，擁有一些修復和儲存最完好的荷蘭角傳統建築，給遊客留下了獨特的歷史感和舊世界的魅力。多年來，農場和周圍環境的美麗和魅力一直吸引著遊客。

葡萄酒莊之旅～品酒、美食

早餐：飯店內用
午餐：酒莊推薦西式料理
晚餐：飯店西式餐

住宿：Spier Wine Estate (4*) or De Zalze Lodge or Le Franshhoek & Spa Hotel or 同級

今日造訪神奇的釀酒之鄉中的三座酒莊，體驗品嚐各種葡萄酒，搭配各種乳酪或巧克力或著名的南非肉乾 Biltong 一起搭配享用，你可試著辨別從不同的葡萄品種生產的各種葡萄酒所呈現的風味細微差別。

眾所周知，Stellenbosch是以出產優質的紅酒而聞名於世的，其出產的紅酒主要沿用了法國波爾多的釀酒風格，以出產調配酒為主。這與我們了解的新世界以單品種釀造為主有所不同，Stellenbosch走出了自己獨特的風格。Stellenbosch沒有像波爾多那樣以赤霞珠和美樂為基礎釀造葡萄酒，而是向其中添加不同比例的馬貝克、西拉等，而屢獲世界大獎，為南非爭得榮譽的皮諾塔吉葡萄酒，就是以本土的葡萄品種皮諾塔吉配合了馬貝克、西拉、赤霞珠和美樂等品種釀造而成。人們把這種以皮諾塔吉為基礎原料配合其他品種釀造而成的葡萄酒稱為「Cape Blend'』——開普調配酒。

門票包含：酒莊品酒

飯店 → Franschhoek 葡萄酒電車之旅 → 開普敦

早餐：飯店內
午餐：酒莊推薦西式料理
晚餐：當地推薦餐

住宿： Westin CPT(5*)or 同級

弗蘭斯霍克Franschhoek（南非荷蘭語的法國角）
位於山腳下風景如畫的山谷中，距離開普敦 75 公里。這是南非最古老的城鎮之一。山谷位於南非西開普省帕爾的東南角，是一个寬闊的葡萄園環繞的山谷。這個小山谷是南非一些最著名的葡萄酒莊園的所在地，它的歷史可以追溯到 1688 年，當時法國胡格諾派難民開始在山谷中定居，帶來了種植葡萄和釀酒的傳統。自 17世紀以來就一直在生產葡萄酒。設拉子和赤霞珠是弗蘭斯霍克Franschhoek 紅葡萄酒的主要葡萄品種。該地區還與主要由霞多麗和黑皮諾混合而成的 Cap Classique 起泡酒的生產有關。

今天選擇電車的其中一條路線我們將安排三家酒莊享受品酒之樂。傍晚返回開普敦。

門票包含：酒莊品酒

開普敦市區觀光 → 鴕鳥養殖莊園區 → 桌山 → 科斯坦博斯國家植物園 → 鴕鳥養殖莊園區

早餐：飯店內
午餐：鴕鳥風味餐
晚餐：當地推薦餐

住宿： Westin CPT(5*) 或同級

上午安排前往參觀開普鴕鳥養殖農場。於專人帶領解說下參觀有趣的鴕鳥生態及生活習性，同時還可試騎鴕鳥並與可愛的鴕鳥合影留念。接著搭乘纜車登上桌山雖高僅 1067公尺，卻如屏風般環繞著開普市，由山上可以俯瞰整個港灣繁忙的作業，遠近海景盡收眼前。爾後前往桌山東坡的科斯坦博斯國家植物園，面積寬達 560 公頃以上，有 4000 種本地植物，其中 2600 種為開普半島地方性的植物，風光秀麗，景緻怡人。

門票包含：桌山纜車、科斯坦博斯國家植物園、鴕鳥養殖莊園

開普半島全日遊：
開普敦→豪特灣Hout Bay(海豹島) →查普曼峰公路Chapman's Peak Drive → 好望角Cape of Good Hope (好望角自然保護區) → 企鵝保護區 → 開普敦Cape Town

早餐：飯店內用
午餐：中式自助餐
晚餐：美式牛排餐

住宿： Westin CPT(5*) 或同級

上午乘車行經豪特灣，安排乘船前往著名的海豹島（搭船前往海豹島天候許可下），觀賞上百隻海豹聚集在一起嬉戲的自然生態景像。隨後取道普敦半島的海濱公路，遊覽好望角自然保育區並登上瞭望臺，俯瞰印度洋及大西洋交會處海浪之洶湧的浩瀚風光，令人難忘。中午特別安排享用開普半島特有的鮮美龍蝦大餐。午後途經企鵝保護區，並下車參觀著名的南非企鵝。傍晚前往花費32億南非幣所建成的水門購物廣場，可在此享受購物的樂趣。

門票包含：海豹島遊船、好望角、企鵝保護區