北義大利美食酒莊之旅10日

採松露、酒王Barolo、帕瑪、摩德納、美食重鎮

人生是一場圓夢之旅，讓閱讀、在旅行中體現
時序來到豐收的季節，讓我們趁著秋色，品味大自然積累的富饒
松露是隱身在森林中的精靈，葡萄是記憶風土的果實，
親臨現地感受食材佳釀所蘊藏的底蘊風華
讓我們用一段值得回味的旅程，
領略北義大利在地的風光~　享受人生的美好!!

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恩佐．法拉利博物館

Museo Enzo Ferrari

博物館是2012年在摩德納開放的建築群，包括兩棟建築，1898年恩佐·法拉利的出生地建築被認為是這一博物館建築群的中心。前面則是新建的展覽館，圍繞著恩佐·法拉利之家。

恩佐·法拉利之家曾經經過修復，期間恢復了原本外形並保存了裡面的居住空間和工廠工作間。其中展示的圖片、未出版的影像和珍貴的歷史物品講述了恩佐·法拉利的一生：20世紀的賽車之父。

第二座建築是新的展覽館，裡面展示了歷史、重要人物、地點和與摩德納相關的汽車體育賽事。法拉利汽車作為這部分展覽的主要因素，根據臨時展覽的主題定期更換，並且配有文獻、物品、影片音訊等摩德納汽車運動的材料。

⭐⭐⭐⭐⭐

科摩湖廣場景觀酒店
VISTA Palazzo Lago di Como

科莫市中心第一家也是唯一一家五星級奢華酒店，本身是一座歷史悠久修復完整的古建築，窗前便是科莫湖，距離老城區和大教堂就幾分鐘的路程。

貴族豪宅和現代奢華遊艇的風格巧妙融合，面朝科摩湖、背靠整座城市，氣質獨特，時刻散發出無與倫比的魅力！

從歐洲皇室到好萊塢貴族，包括義大利歌劇作曲家威爾第 (Verdi) 和達芬奇 (Leonardo da Vinci)，都曾陷入這裡迷人的景色，流連忘返。

⭐⭐⭐⭐

威尼斯摩納哥大運河飯店
Hotel Monaco & Grand Canal

經過精心完整的修復和翻新，Hotel Monaco & Grand Canal可以堪稱為威尼斯豪華瑰麗的標誌。

飯店建造在原先是皇宮的建築之中，賓客將充分感受歷史與現代，古典與奢華的結合。酒店提供高品質設施和賓至如歸的服務。

飯店位於威尼斯中心地帶，就在威尼斯運河旁，與諸多景觀都相隔不遠，步行3分鐘內即可抵達聖馬可廣場。

D1 11/6(五)

桃園╱米蘭

早餐：自理
午餐：自理
晚餐：機上

住宿：機上

參考航班:

長榮航空 BR-71 TPE/MXP 23:15/07:35+1 (14小時20分)

美好的旅程即將實現！我們在桃園國際機場集合辦理出關事宜，搭上豪華客機並享受機上餐飲與貼心服務，伴您開啟這一趟期待已久的旅行。建議於機艙內穿著舒適的衣服與鞋子，您可以看一本書或喝點小酒，幫助您入眠，好儲備體力迎接義大利的精彩行程！

D2 11/7(六)

米蘭 →(138公里，約2小時)→ 杜林

早餐：機上
午餐：西式三道式套餐
晚餐：西式
住宿：四星或同級

杜林（Torino / Turin）
義大利西北部皮埃蒙特大區的首府，也是義大利第三大城市。它歷史悠久，並以汽車工業、巧克力與豐富的文化資產聞名。

文化與歷史：杜林曾是薩伏依王朝的首都，也是義大利統一後的第一個首都。市內保存了大量巴洛克風格的宮殿、廣場與拱廊。
著名景點：
- 杜林埃及博物館（Museo Egizio）：世界上歷史最悠久、規模第二大的埃及文物博物館（僅次於開羅）。
- 安托內利尖塔（Mole Antonelliana）：杜林的地標建築，內設國立電影博物館。
- 國立汽車博物館（Museo Nazionale dell'Automobile）：作為飛雅特（FIAT）汽車的發源地，這裡收藏了極為豐富的骨董與現代車款。
- 尤文圖斯球場（Juventus Stadium）：義甲傳統豪門尤文圖斯的主場。
美食代表：杜林是金莎巧克力的故鄉，也是世界上第一個製造出固體巧克力的城市，當地的傳統飲品「Bicerin」（由濃縮咖啡、巧克力和鮮奶油調配而成）非常著名。

D3 11/8(日)

杜林→(73公里，約1小時20分)→酒莊1(Barolo)→(25公里，約30分)→ 阿爾巴Alba+松露節+採松露

阿爾巴Alba周邊(瓜雷內Guarene、Neive、卡斯塔尼奧萊德萊蘭澤Castagnole delle Lanze)+酒莊

早餐：飯店內
午餐：西式三道式套餐
晚餐：西式
住宿：Relais & Chateaux Castello di Guarene 或同級

巴羅洛(Barolo)－酒王之鄉　安排★酒莊參觀及品酒
巴羅洛 Barolo是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)大區的一個DOCG產區，這裏的葡萄酒一般用內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀制而成，酒質濃鬱強勁。經過陳年後，這些葡萄酒的品質會變得更加複雜順滑，不但酒質醇厚，而且能散發出精巧細致的迷人香氣，給人以華麗的感覺，因此有「王者之酒」的美譽。

阿爾巴Alba
從1929年起，松露博覽會(La Fiera dei Tartufo)每年十月份在阿爾巴舉行，城裡舉辦許多餐宴與慶祝活動，是義大利的松露盛會，也是美食盛會。城裡的松露市場(Mercado del Tartufo)還會一直延續到12月，除了白松露，也可以買到義大利各地生產的多種松露，以及松露油或松露米等美食製品。

阿爾巴松露節
從1929年起，松露博覽會(La Fiera dei Tartufo)每年十月份在阿爾巴舉行，城裡舉辦許多餐宴與慶祝活動，是義大利的松露盛會，也是美食盛會。城裡的松露市場(Mercado del Tartufo)還會一直延續到12月，除了白松露，也可以買到義大利各地生產的多種松露，以及松露油或松露米等美食製品。

2026 國際白松露博覽會 10月1日~12月3日

https://www.fieradeltartufo.org/en/

D4 11/9(一)

阿爾巴Alba→(25公里，約30分)→巴爾巴雷斯科酒莊2Barbaresco→(29公里，約35分)→酒莊3(Barolo or 阿斯蒂Asti)→(ˇˇ30公里，約30分)→ˇ阿爾巴Alba

早餐：飯店內
午餐：西式三道式套餐
晚餐：西式
住宿：Relais & Chateaux Castello di Guarene 或同級

巴爾巴雷斯科（Barbaresco）
是義大利西北部皮埃蒙特（Piedmont）產區內極負盛名的紅葡萄酒，與著名的「酒中之王」巴羅洛（Barolo）並稱為義大利葡萄酒的雙雄。1. 產區與品種特色

法定產區： 1980 年晉升為最高等級的 DOCG（保證法定產區），其主要村莊包括 Barbaresco、Neive 及 Treiso。
唯一品種： 必須使用 100% 的 內比奧羅（Nebbiolo） 葡萄釀造。
風味特徵： 典型風味包括玫瑰、櫻桃、甘草、松露及焦油的香氣。隨著陳年，會演變出煙燻、皮革及辛香料等複雜風味。

2. 風格與 Barolo 的差異儘管兩者皆使用 Nebbiolo，但 Barbaresco 通常被視為較「優雅」的版本：

成熟較早： 因產區海拔較低且氣候較溫暖，葡萄成熟較快，單寧通常比 Barolo 更柔順且易於入口。
適飲期： 相較於需要長期陳年的 Barolo，Barbaresco 在年輕時較為平易近人，但仍具備 20 年以上的陳年潛力。

阿斯蒂Asti起泡酒★酒莊參觀及品酒
很多人都喜歡說義大利阿斯蒂Asti是起泡酒界的公主，輕盈柔和的氣泡充滿著細長的水晶杯，慢慢湧上，是女孩都無法拒絕得想嘗上一口。釀造阿斯蒂的葡萄品種莫斯卡託 Moscato，一般俗稱麝香葡萄，帶有像是荔枝、水蜜桃、蜜蘋果或是花蜜等濃厚香氣，酸度中等但甜度卻非常迷人。

D5 11/10(二)

阿爾巴Alba →(218公里，約2.5小時)→ 帕瑪Parma

早餐：飯店內
午餐：西式三道式套餐
晚餐：西式
住宿：Grand Hotel di Parma(5星)或Grand Hotel De La Ville (5星)或同級

帕瑪－義大利中部的美食重鎮
以口感滑嫩細緻、色澤如粉紅玫瑰般的風乾火腿，及乳酪界的天王－帕瑪森乾酪而聞名，吸引世界各地的老饕前來一探美味的秘密，製作及銷售都有嚴格的認證：只有此地生產的頂級乾酪才能打上「Parmigiano-Reggiano」的正牌字樣，也唯有以當地豬隻及氣候所生產的火腿才可印上古帕瑪公國的皇冠商標。

帕瑪火腿工廠
一隻火腿成鹽醃、靜置、清洗、風乾熟成至少需要12個月。Parma區域由於低於海平面，常年有霧氣，特別的濕度等地理條件特別適合豬隻的蓄養和火腿的醃製，火腿上要印上Parma 字樣皇冠，可是要經過當地檢驗單位認證，需採用本區特有豬種、體重要超過150kg並且在這個區域製造。火腿均取自豬的後臀；醃制火腿的過程被小心監控，以保證其只吸收保質所必需的鹽分。到最後，一隻切割好的火腿會因水分流失而減少四分之一還多的重量，同時，火腿的味道也得到了濃縮。此時，肉質變得柔軟，並散發出帕瑪火腿獨特的香氣和味道。

D6 11/11(三)

帕瑪Parma→(61公里，約1小時)→ 摩德納Modena or 酒莊4→(12公里，約25分)→ →(61公里，約1小時)→帕瑪

早餐：飯店內
午餐：西式
晚餐：西式

住宿：Grand Hotel di Parma(5星)或Grand Hotel De La Ville (5星)或同級

巴薩米克紅酒醋工廠參觀
特別安排參觀著名的★葡萄酒醋釀造廠，在專人的導覽下深入了解葡萄酒醋的釀造過程，一窺義大利料理美味的秘密。

義大利黑醋歷史也同樣悠長，最早的歷史記錄可以追溯到中世紀時期，摩德納和附近的雷焦艾米利亞Reggio Emilia已經廣泛製作黑醋。黑醋的起源來自一場意外，釀酒工人將一批葡萄酒遺留於橡木桶，發現時葡萄酒已變酸，卻發覺這種變酸的葡萄酒散發出獨特酸香，十分美味，誤打誤撞出歷史上第一瓶黑醋，當地家庭也有傳統，就是小孩出生時，為孩子釀黑醋，待成年結婚日裝瓶作贈禮，就像中國的「女兒紅」。　　

摩德納Modena
這是一座歷史悠久的古城，建城至今 2200 年，是總主教駐地，現在以「引擎之都」而著稱，因為有許多義大利著名的跑車製造商如法拉利、De Tomaso、藍寶堅尼、帕加尼及瑪莎拉蒂將工廠設立於此，而且除藍寶堅尼之外，它們的總部也都設在摩德納市內或附近。

今時今日，黑醋發展成為龐大產業，官方機構更正式制定摩德納傳統黑醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena）和雷焦艾米利亞傳統黑醋（Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia）的標準，只有在相關地區以指定方法生產的黑醋，才可使用這兩個標籤，且受義大利原產地保護認證（D.O.P）及歐盟原產地指定保護制度（European Union's Protected Designation of Origin）嚴格監管。不完全符合上述要求的類似產品，只可以稱為摩德納香醋（Aceto Balsamico di Modena）。

D7 11/12(四)

帕瑪 →(121公里，約2小時)→ 維洛納Verona →(12公里，約25分)→
酒莊5→(50公里，約2小時)→西米歐尼Sirmione (加達湖畔)

早餐：飯店內
午餐：西式
晚餐：西式
住宿：Villa Cortine(5星)或Grand Hotel Terme (5星)或同級

法拉利博物館Museo Ferrari
這裡記錄了法拉利從1947年至今的60年歷史，將參觀者帶入法拉利公司歷史的神奇之旅，欣賞保留至今的稀世法拉利車型，博物館於1990年開放，博物館的玻璃幕牆充滿現代時尚感。法拉利距離法拉利總部工廠僅有幾百米，與測試跑道和塞奧拉諾賽道也只有一街之隔，耳邊跑車引擎的轟鳴聲此起彼伏。博物館的透明建築外用幾何形的鋼架籠罩，周遭懸掛的紅色條幅上記錄著法拉利F1車隊216次冠軍的光輝成績。白色大門上有醒目的法拉利躍馬Logo，旁邊還有官方紀念品商店，可以在此挑選周邊紀念品。

維洛納 Verona
位於義大利北部威尼托區，因莎士比亞名作《羅密歐與茱麗葉》而獲「愛之都」美譽。這座古城歷史悠久，於 2000 年被列為世界遺產，完美揉合了古羅馬遺跡、中世紀風情與浪漫氛圍。🌟 必訪經典景點維洛納圓形競技場（Arena di Verona）：建於西元 30 年，是世界上保存最完好的古羅馬圓形競技場之一。至今夏季仍會舉辦盛大的歌劇節。茱麗葉之家（Casa di Giulietta）：朝聖劇中的經典陽台，參觀庭院並觸摸茱麗葉銅像以祈求愛情順利。

西米歐尼 Sirmione
是加爾達湖(Lago di Garda)最熱門的觀光小鎮，座落在奇特的狹長型半島盡頭的小島上，風景美不勝收，在這裡所有的車輛是禁止進入的，整個城區都是古老的石板人行道，步行穿梭於教堂與碼頭之間，就可以感受到濃厚的中古義大利風味。

D8 11/13(五)

西米歐尼 →(143公里，約2.5小時)→米蘭Milano

早餐：飯店內自助式
午餐：自理
晚餐：米其林星級餐廳

住宿：4星或同級

米蘭 Milano
猶如義大利時尚的代名詞！此地之所以風靡全世界主因有兩個，其一擁有幾百年歷史建築及藝術作品，是所有文化遺產中最具代表性，另一個魅力是永遠領先世界潮流的服飾，亦令人目不暇給，深深地吸引著各地遊客。

艾曼紐迴廊：建築呈十字形，這座華麗商場有《米蘭的大客廳》之稱，匯集各式高貴的商家，是米蘭最繁華的地區；米蘭當之無愧是《血拼》的代名詞，密集的購物圈幾乎是絕無僅有的，這裡是引領時尚的流行神殿，也是名牌時尚的旗艦，當然更是您收買名牌的重鎮！

主教大教堂：是米蘭的市標，為世界第三大教堂，擁有135座尖塔、2245尊雕像，是典型的哥德式建築，也是世界第二大的哥德式教堂，頂樓的最高尖塔居於堂頂正中，高達108.5公尺，上面是一座高4.16公尺的鍍金聖母雕像，教堂頂有135個尖塔，每一塔頂立一塑像，另有150個水道，410個大理石支架，上面均裝飾有浮雕，相當具有可看性。詩人徐志摩曾以《大理石的詩篇》來形容其教堂之美。